Sirop de rose et coulis de framboises : toutes nos recettes

Name: Parfumez vos recettes favorites avec du sirop de rose
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sirop de rose

Le sirop de rose aromatise délicatement cocktails et desserts. Photo par Maja Dumat

Des pétales de rose, de l’eau, du sucre et du jus de citron, voici ce qu'il vous faudra pour réaliser un sirop de rose maison. Rien de plus facile et tellement meilleur que le sirop acheté dans le commerce.

Vous pouvez utiliser le sirop de rose pour aromatiser simplement un verre d'eau mais aussi pour parfumer des cocktails comme le pink vodka ou encore une panna cotta, une crème dessert ou des financiers.

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L’acidité de la framboise est compensée par le sirop de rose qui ajoute une touche très délicate à l’ensemble. Un dessert facile à réaliser, très frais.....avec des saveurs subtiles mais longues en bouche. A essayer de toute urgence !